Estas cervezas lager tienen un promedio de alcohol entre 4% y 5.5%, también veremos cerveza con una variedad de sabores amplia y con más características de la malta.

Cerveza helles

Cervezas pale alemanas se llaman así por el origen Múnich y helles que significa color claro o pálido así sabrás que cuando una cerveza alemana dice helle será una cerveza clara, esta cerveza es la más popular en Alemania.

Cerveza keler

Kelerbier, keler significa vendedor, es una referencia al hecho de que estas cervezas se sirven en cuanto se terminan de fermentar lo cual hace que sea una cerveza joven y por lo general no se filtra cuando se sirve.

Cerveza marzen y cerveza fest

La cerveza merzen (significa marzo como el mes), esta era una cerveza un poco más fuerte y oscura que se elaboraba en marzo, que normalmente se guardaba durante los meses más cálidos del año y luego se disfrutaba en octubre por lo que se asoció con el Oktoberfest.

Con los cambios en el gusto del consumidor esta cerveza ahora clara es la que se toma en el Oktoberfest y se refieren a esta variación como la festbier

Cerveza Viena lager

La cerveza Viena lager se desarrolló en un período de tiempo similar a la marzen a mediados de 1800, es una cerveza bastante similar en términos de su preparación es tal vez un poco más clara de color y poco más amarga, pero por lo demás es un estilo de cerveza bastante similar.

El estilo de cerveza Viena lager fue desarrollado en Viena. Irónicamente, la Viena lager no se consume en Viena, este tipo de cerveza es más popular en México.

Cerveza dunkel

Si helles significa cerveza clara, dunkel significa cerveza oscura.

Dunkel tiene un color oscuro y un sabor más tostado como pan dorado por las maltas con que se produce, en otras palabras, es como una Múnich helles oscura, pero no te confundas las cervezas oscuras fueron las primeras, las cervezas claras se popularizaron a mediados de 1800.

Cerveza schwarz

Esta es literalmente cerveza negra aún más que la dunkel, aunque no tiene sabores tan pesados como el café espresso, pero sí tendrá un sabor más tostado y a chocolate.

Cerveza bock

Cervezas bock, son un grupo de 4 estilos, suelen ser un poco más fuertes que la cerveza promedio con un porcentaje de alcohol alrededor del 6%, pero algunos de los miembros de la familia bock pueden llegar hasta el 14% de alcohol.

• Cerveza dunkel bock es una dunkel, pero más fuerte
• Cerveza helles bock es una helle, pero más fuerte
• Cerveza doppelbock es aún más fuerte que la dunkel bock

Cerveza eisbock (eis significa hielo) es una doppelbockque ha sido congelada para retirar el agua, concentrar el sabor y el alcohol con este proceso llega hasta el 14% de alcohol con sabores frutales como pasas o higos